نضع القدر على نار عالية ÙÙŠ أول عشر دقائق من الطهي، ثم نخÙض الØرارة، ونغطي القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة ساعة وربع تقريباً.
Øلمت ان أبي المتوÙÙŠ على قيد الØياة لكن أعمى.. Ùˆ أمي التي على قيد الØياة توÙت بواسطة ميساء عمر
يوضع السمسم ÙÙŠ الÙرن ويØمص جيداً، ثم ننقله إلى Ù…Øضرة الطعام ونطØنه.
أضيÙÙŠ الماء أو اللبن أو الزبادي تدريجيًا واعجني Øتى ØªØµØ¨Ø Ø§Ù„Ø¹Ø¬ÙŠÙ† متماسكة
نخÙّ٠النار تØت القدر، ونتركه لمدة أربعين دقيقة Øتى ينضج ورق العنب تماماً، ثمّ نضي٠له مقدار ملعقتين صغيرتين من السمن وذلك Øسب الرغبة.
الرد
وضع ورقتين أو ثلاث أوراق غير Ù…Øشوة من ورق العنب ÙÙŠ القاع ثم وضع القليل من أوراق العنب المØشوة.
رأيت وكأني ÙÙŠ بيتنا القديم بيتي الذي تربيت Ùيه وكنت انا واختي التي تكبرني سنا واختي الاصغر مني وواخي علما ان اخي متوÙÙŠ وكنت اشكو لأخي من اخوتي انهم لا يسلعدوني ولا بيعملوا Øاجه ÙÙŠ البيت وان اختي الصغيره مش بتعمل Øاجه خاص والكبيره شوي تكنس وشوي لاء وكنت وانا اتØدث ورق خبز اكنس البيت ثم تركتهم وذهبت الي اختي الاكبر ÙÙŠ بيت زوجها وهي ÙÙŠ قريه جمب قريتنا وشوي لقيت اخواتي الاتنين جم ورايه Ùستغربت وقولتهم انتو ازاي جيتم وسبتم اخوكم ÙŠÙطر لوØده ÙÙŠ رمضان ومعملتوش اكل ردوا علي ان هو عمل اكل زعلت منهم جدا وسبتهم عند اختي الاكبر دي ورجغت مسرعه Øتي الØÙ‚ المغرب واÙطر مع اخي وعند دخول البلد لقيت Øواجز وناس كتير مش عارÙÙ‡ تعدي وانا صممت اني لازم اعدي عشان اÙطر معاه ميÙطرش لوØده ÙˆÙعلا عديت بس كان المغرب اذن قولت لطÙÙ„ صغير Ø±ÙˆØ Ø§Ø³Ø¨Ù‚Ù†ÙŠ قول لخالك انا هاجي اÙطر مغاه انتهت الرؤيا بواسطة رشا عبد المØسن سعد
نخرج أوراق العنب من الماء الساخن وإذا وبعد ذلك Ù†Øضر طبق ونضع أوراق العنب بعضها Ùوق بعض Øتى نصنع أكوام من أوراق العنب.
مكرونة الÙريدو الايطالية بالجمبري يرقات ورق عنب والكريمة اللذيذة بطريقة بسيطة ÙÙ‰ المنزل
اتركيها ØªØ±ØªØ§Ø Ù„Ù…Ø¯Ø© نص٠ساعة، ثم شكليها على شكل كرات متوسطة الØجم
طريقة عمل Ù…Øشي ورق العنب بالبرغل الزوار شاهدوا أيضاً
ننقع ورق العنب ÙÙŠ الماء البارد لنتخلص من Ø§Ù„Ù…Ù„Ø ÙˆØ¥Ø°Ø§ كان طازجاً Ùلا داعي لهذه الخطوة.
Скачать ازاي تعملي ورق عنب باØتراÙيه وتقلبي الØله من غير ما يلزق او ÙŠÙÙƒ منك